يوسف الفتى ذو العشر سنوات، لم يتمكن من إخفاء فرحته بقطاف أول محصول للفطر في منزل جده داخل الغوطة المحاصرة، من خلال مشروع الدورات التدريبية لزراعة الفطر في الغوطة الشرقية المحاصرة تمكن جد يوسف و 160 شخص آخر من تعلم زراعة الفطر في المنزل ليوفروا لعائلاتهم مصدر غني بالبروتين خلال الحصار.
يوسف تعلم زراعة الفطر مع جده، وأنتج عدة كيلو غرامات من الفطر في منزله.